I mitt skafferi Självhushåll

Fläderblomssaft

fläder-elderberry-lemonade-saft-DIY-summer

Just som jag trodde att jag skulle bli utan fläderblomssaft dyker min bästis upp hemma hos mig med en påse nyplockade fläderblom. Jag blev så himla glad eftersom jag älskar fläderblomssaft!

Det finns en massa olika sätt att göra saften på, men så här gjorde jag sist och det blev bra så jag kör på det igen.

Du behöver:
ca 40 klasar fläderblom
1L vatten
2dl socker
2 citroner – välj ekologiska!

fläder-elderberry-lemonade-saft-DIY-summer

Se till att du väljer blommor som är helt utslagna. Börja med att rensa dem från skräp och ev smådjur.
Tvätta citronerna och skiva dem tunt. Varva citroner och blommor i en stor skål. Koka upp vatten och socker, rör runt på mellanvärme tills sockret smält. Häll sockerblandningen över blommorna/citronerna och täck med en kökshandduk. Låt stå i minst 24 timmar innan du silar och häller upp på rena glasflaskor.

fläder-elderberry-lemonade-saft-DIY-summer

Förvara saften i kylskåpet. Späd efter önskemål, men jag brukar köra kanske 1 del 10 delar vatten. Ta mindre vatten och fyll på rikligt med isbitar är också ett bra tips!

Har du gjort någon saft i år?

ps. klicka gärna på hjärtat eller lämna en kommentar. Det hjälper mig att veta vilken typ av inlägg du gillar och vill läsa mer om! Tack!

Loading Likes...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *