I mitt skafferi Självhushåll

Rabarbersaft

rabarber-rhubarb-saft-lemonade-summer

På vår odlingslott har vi turen att ha en rejäl rabarberbuske och sist vi var där passade jag på att skörda ett lass att göra saft av!Saft är superlätt att göra och väldigt gott under varma sommardagar. När den är hemgjord kan en dessutom kontrollera hur mycket socker som går i. Jag använde mig av …

Continue Reading
I mitt skafferi Zero waste

Gröna sköna pannkakor + chiasylt

green-pancakes-vegetarian-zero-waste

Min 5-åring har länge pratat om gröna pannkakor och idag när både förskolan var stängd och det fanns en liten hög med ledsen spenat i kylen kändes det som att dagen var här. Inspiration till receptet kommer från green kitchen stories men jag ändrade lite och körde på följande: Spenatpannkakor ca 10 st. Du behöver:En …

Continue Reading
I mitt skafferi Slow living

Kombucha

kombucha-DIY-organic

Kombucha är en fermenterad tedryck som blivit väldigt populär på senaste tiden. Jag För ett tag sen fick jag en kombuchasvamp eller en scoby som de kallas. Nu har jag inte bara gjort kombucha utan även druckit upp den så jag tänkte dela med mig av recept och hur jag gjorde. Jag följde på ett …

Continue Reading
I mitt skafferi Slow living

Färga ägg

easter-egg-farga-diy

Nu till påsken vill jag servera naturligt färgade ägg och här tänkte jag dela med mig hur du kan göra. Jag har valt att använda sådant som vi redan har hemma; rödbetor, lök, gurkmeja och rödkål. 12 st ägg, välj ekologiska och gärna närproducerade.  2 stora rödbetorSkalen från 3 lökar3 msk gurkmeja250g rödkål ca 0.5 …

Continue Reading
I mitt skafferi Zero waste

Brunch

brunch-french-toast-apple-yolk

Brunch är min absoluta favoritmåltid och jag gillar verkligen att sitta länge, länge och mumsa fluffiga french toasts, chilaquiles och flera koppar kaffe samtidigt som lite tidningsläsande eller stickande kan klämmas in. Förra helgen hade vi en bit bröd som var sådär lagom kul och vad passade då bättre än att göra french toast? Ett …

Continue Reading
I mitt skafferi

Ingefärsshot

ginger-ingefara-shot-lemons-zerowaste

Såhär års gillar jag att börja dagen med en ingefärsshot, det är uppiggande och innehåller en hel del bra saker. Jag gör en lätt variant i min blender, men det finns såklart många olika sätt att göra på. Min bas består av: ingefära (har du sett det här smarta sättet att skala på?) citrusfrukt (citron …

Continue Reading
I mitt skafferi Slow living

International coffee day

coffee-international-coffee-day-justonecup-fairtrade

Kaffe med stickning, mitt bästa! Det är ingen nyhet att jag gillar och dricker mycket kaffe så internationella kaffedagen till ära lägger jag upp några favoriter. Fairtrade hade en challenge om att välja fairtrade-kaffe (#justonecup) i lördags (national coffee day) men det tycker jag är en självklarhet varje dag. Nuförtiden finns det flera ekologiska och …

Continue Reading
I mitt skafferi Självhushåll

Kryddbuketter

kryddor-torka-farming-grow-your-own

Häromdagen fick jag ett stort fång med färska kryddor från en vän, sån lyx! Jag bestämde mig för att torka dem i buketter istället för att knöla in dem i min överfulla frys.  Jag bara delade upp dem i mindre buketter, knöt med hampasnöre runt och hängde upp. Superlätt! Som en grön gardin! Har du …

Continue Reading