home

I mitt skafferi

Brunchens dag – chilaquiles

brunch-chilaquiles-breakfast

Idag är det brunchens dag och eftersom jag älskar allt som har med brunch att göra tänkte jag att det var ett perfekt tillfälle att introducera en av mina favoritbrunchrätter för min avkomma, nämligen chilaquiles! Varje gång jag är i USA vilket blivit en hel del eftersom vi har familj där, är det enda som …

Continue Reading
5 snabba! Ett hållbart liv

Sommarens fem bästa

Nej jag behöver väl inte ens skriva att sommaren inte blev som vi hade tänkt oss? 6-åringen såg fram emot en massa pappahäng och jag hade lite olika planer och drömmar men hepp så blev det ju inte. Men, känn ingen sorg för oss Gävle för vi har haft en finfin sommar! Av det vi …

Continue Reading
I mitt skafferi Odla

picklade rädisor

pickled-radish-picklad-radisa-odla

Rädisor är både gott och tacksamt att odla eftersom de växer i en rasande fart och en hinner få flera skördar per säsong. Jag har sått i omgångar och när jag drog upp den första för en månad sedan ville jag testa att göra något nytt med dem. Eftersom jag älskar picklad rödlök kändes det …

Continue Reading
Hållbarhet slow fashion

Sommarförvaring av ull

capsule-wardrobe-hallbart-fashion-slow-sustainable

Inlägget innehåller reklam för egen verksamhet Äntligen känns det som att våren är här på riktigt och det är hög tid att förhoppningsvis lägga undan de allra tjockaste ulltröjorna. Jag tänkte dela med mig av några tips för hur du förlänger livet på dina ullkläder. Innan jag packar undan allt går jag igenom och ser …

Continue Reading
Odla Självhushåll

Odling 2020

urban-garden-organic-selfsufficient-odla-city-garden-gavle

Odlingsåret 2019 slutade inte direkt på topp. Vi grävde nog upp mer frigolit som den förre lottägaren lämnat i jorden än vad vi fick upp potatis, majsen åts upp och morötterna blev mest blast. Jag har väl förstås delvis mig själv att skylla, odlingar kräver tid och närvaro men med över en timmes cykeltur enkelväg …

Continue Reading
5 snabba!

Aprils fem bästa

pask-easter-slow-living-DIY

Nejmen hej, det var inte igår. De senaste veckorna har varit så sjukt intensiva jobbmässigt att det inte har funnits tid till mycket annat. April gick i en rasande fart, var en märklig månad men bjöd på en del guldkorn… 1 ja men det bästa i april var de tio minutrarna vi stod nedanför mina …

Continue Reading
5 snabba! Ett hållbart liv Odla

Ta stickling från monstera

monstera-stickling-cuttling-slow-living

Månadens tema med Sustainable influensers är grow your own och eftersom monstera är en av de mest instagrammade växterna vi har hemma tillsammans med elefantöra och tänkte jag skriva några tips om du vill ta sticklingar från din monstera. Jag har en stor som jag för ett par år sedan delade upp. Jag tar sticklingar …

Continue Reading
DIY Ett hållbart liv Slow living

Påsken 2020

pask-easter-slow-living

Vet ni, fram tills för ungefär en vecka sen var jag helt övertygad om att påsken var nästa vecka. Jag trodde det så pass till den milda grad att när jag fyllde i påsklovslappen valde jag ledigt på fredagen eftersom det ju var långfredag. Eller, nej så var det ju visst inte. I alla fall, …

Continue Reading
I mitt skafferi

Inlagd aubergine/vegansk sill

pickled-aubergine-slow-food-vegan

Inlagd/picklad aubergine tycker jag är ett gott tillbehör till påskbordet och är toppen för dig som gillar klassiska smaker men vill äta veganskt. Du behöver:1-2 aubergine1 morot1 rödlökGärna allt ekologiskt. 1 glasburk ca 1L.Lag:1 dl ättika2 dl socker3 dl vattenhel kryddpepparev lagerblad Börja med att koka lagen så att den hinner svalna. Det gör du …

Continue Reading