I mitt skafferi

Sommarlunch

lunch-sommar-summer-pasta

Här kommer ett tips på en snabb och god lunch som lätt kan packas ner som picknickmat, för visst är det inte bara jag som ibland känner att fantasin tryter lite nu i semestertider? Det bästa är att det går att svänga ihop medan pastan kokar. Sätt på pastavatten, dela halloumi eller tofu och stek. …

Continue Reading
I mitt skafferi Zero waste

Gröna sköna pannkakor + chiasylt

green-pancakes-vegetarian-zero-waste

Min 5-åring har länge pratat om gröna pannkakor och idag när både förskolan var stängd och det fanns en liten hög med ledsen spenat i kylen kändes det som att dagen var här. Inspiration till receptet kommer från green kitchen stories men jag ändrade lite och körde på följande: Spenatpannkakor ca 10 st. Du behöver:En …

Continue Reading